Kaoka
Au début des années 2000, Kaoka participe à un programme pilote de production de cacao biologique, première étape de la restructuration de la filière cacao à São Tomé. Vient ensuite l’organisation de la production avec le regroupement des producteurs en associations sous l’égide d’une même coopérative, la CECAB/STP (Cooperativa de Exportação de Cacau Biologico de São Tomé e Príncipe). Puis la réalisation d’infrastructures post-récoltes, l’amélioration de la formation technique des producteurs et la rénovation des plantations de cacao font que, à l’heure actuelle, Kaoka, tout en garantissant aux producteurs la vente de l’intégralité de leur récolte à un prix valorisant leur travail, est le plus gros importateur du pays,
Grâce à sa présence active dans la filière de production du cacao et à son expertise dans le métier de chocolatier, Kaoka est une entreprise de référence dans la création de chocolats pure origine, équitables, biologiques et aromatiques d’exception.
Logo de Kaoka
Un long travail de la récolte des cabosses au plaisir de la dégustation
Kaoka affiche son soutien à la Fondation Micondó en octobre 2019 au Salon du Chocolat à Paris.